その他広島県外のお好み焼き。

2008年04月05日

お好み焼き 176枚目「白木屋」。

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夜。
店名「白木屋」 島根松江駅前方面
山芋たっぷりお好み焼き ?円 ★☆。


今日は島根の松江駅前付近の、PCが付いてる素敵なビジネスホテルに宿泊。
二・三日ココを拠点にお仕事です。
とりあえず広島を発って一週間ですが、もうすでにお好み焼き未摂取による禁断症状が出そうです・・。


そんな中、現地の仕事関係者と軽く飲みましょうという話になり、駅前通りの白木屋へ。
とりあえず生とえだまめでもとか言いながらメニューを見てたら、「山芋たっぷりお好み焼き」の文字が。
もう、間髪入れずに注文。
まあいわゆる関西風なんだけど、お好み焼きに違いはないからね。

ってことで、久々の粉もん摂取。
早速出てきた↑のものを一口食べ、ビールをゴクリ。
いやー、ウマいー!
ウマー・・ん?
ウマ・・い?
??
なんか、山芋たっぷりお好み焼きってだけあって、ふわっふわ。
しかもトロトロのチーズも入ってるので、とろとろのふわっふわ。
そのとろとろふわふわ具合といったら、ハンパない。
物凄いすごいとろとろふわふわ。
あまりのとろとろふわふわ具合に、食べててもなんだかよくわかんない。
味もチーズが強すぎ。
残念すぎる・・。


ああ、早く広島帰りたー・・。



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2007年05月12日

お好み焼き 84枚目「たぬき茶屋」。

3609da80.jpg

5/11(金) 夜。
店名「たぬき茶屋」 山口県小野田市方面
豚玉そば 1060円 ★★★☆。


出張で山口県小野田市に。
JR小野田駅から徒歩数分のところにある「小野田オリエンタルホテル」に宿泊。
なんかね、まぁ小野田市民のみなさんには申し訳ないのですが、駅周辺でも活気が無い。
ホテルで周辺地図をもらったんだけど、ほとんどの飲食店が潰れてるか閉まってる・・。
夜になるとゴハン食うところすらないよ!

ってことで、現地の方にココに連れてってもらった。
ホテルから車で数分走ったところの、広い国道沿いの店。
お好み焼き専門店というわけではなく、うどんなんかのセットとかもある。
でもテーブルに鉄板が埋め込まれてるし、ここはお好み食っとかないとね。
あ、ただ、鉄板があまりキレイじゃない。
まぁ、年季が入ってるって言えば聞こえがいいかな。
ちなみに写真見た通りの関西風の店。


で、肝心のお好み焼き。
ここは自分で焼くスタイルの店なんだけど、頼めば焼いてもらえるのかも。
店員さんが持ってきたボウルの中には山芋がたっぷり。
混ぜるとものすっごいねばり。
すげぇ。
ただ豚肉はチョー薄い。
テーブルの上にテンカスの入った壷が置いてあり、なんぼでも入れ放題。
こういうの結構うれしいんよね。
で、中区金屋町の「どい」のように、片面焼いてひっくり返したときにそばを焼く。
そばは太麺で結構なボリュームあり。
それらを合体させて出来上がり。
ちなみにソースは甘口と辛口の二種類。

で、さっそく一口。
さすが山芋を惜しげもなく使っているからか、サックサクな食感。
ただ逆にふわふわ感は足りないかな。
でも全体的にバランスが取れててなかなかの美味さ。
でも、こういう店は自分の焼き方次第って所もかなりあるよね。


・・・ってか、高くない?

at 15:50|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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